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Flore
11 nov. 20218 min de lecture
Recettes du monde savoureuses
De nouvelles idées de viandes, légumes, plats complets, en provenance de plusieurs endroits de la planète... Pour avoir vécu dans...
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Flore
21 juil. 20204 min de lecture
Recettes d'été!
Les beaux jours sont là et, avec eux, de nouvelles saveurs estivales! Tiramisu salé, tzatziki/raïta, salade de courgette, pizza...
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Flore
7 mai 20205 min de lecture
Le goûter, les collations
Moment symbole de plaisir, mais aussi de petit creux à combler, il peut facilement devenir synonyme de trop-et-tout-sucré.
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Flore
19 déc. 20182 min de lecture
Les saveurs : salé, sucré, acide, amer... et unami
Vous connaissez tous les 4 saveurs salée, sucrée, acide et amer. Figurez-vous qu'il en existe une cinquième... (Re)découvrons-les toutes!...
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Flore
19 déc. 20181 min de lecture
Les MOOCs pour s'informer et se former
Un MOOC? Qu'es aquo? Sur ma page de présentation de site internet, j'ai indiqué que j'ai suivi des MOOCs (Massive Open Online Course) :...
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Flore
23 nov. 20186 min de lecture
Additifs, édulcorants, pesticides, plastique et alu : on ne sait plus où donner de la tête
On sait maintenant qu'il faut les éviter le plus possible, pour des questions de perturbations du système endocrinien, de cancers...
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Flore
26 sept. 20182 min de lecture
Le petit-déjeuner
Premier repas de la journée, repas pour "dé-jeûner"... Le prendre, le sauter... Copieux, léger, simple, compliqué... Où donner de la...
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Flore
13 juil. 20182 min de lecture
Diététicien, médecin, nutritionniste, coach en nutrition...?
Pas facile de s'y retrouver... Voici une description et une comparaison simples : Le diététicien et le médecin-nutritionniste sont des...
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Flore
10 juil. 20185 min de lecture
Aliments très transformés et lecture d'étiquettes
...Ou la plaie de la santé! Nous sommes bien d'accord : c'est bon! Enfin, pas tant que ça... cela dépend dans quel sens on entend le mot...
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Flore
28 juin 20185 min de lecture
Recettes faciles et rapides (printemps-été)
On veut souvent changer, évoluer positivement, mais on ne sait pas toujours par quel bout s'y prendre. Je vous propose des recettes...
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Flore
13 juin 20182 min de lecture
Gaspillage inconsidéré ou bonne conservation organisée : pas besoin de tout jeter directement!
J'ai suivi un MOOC sur le gaspillage alimentaire, édifiant! Les aliments les plus jetés sont : la salade, le pain, les légumes, les...
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