Et maintenant, quelques idées de recettes d'été!
Voici pas mal d'idées :
Ensuite, profitez des crudités de saison pour faire frétiller vos papilles avec une salade grecque :
A la salade caprese ci-dessous, petit tuyau délicieux : vous pouvez y ajouter des morceaux ou des tranches de mangue fraîche : salade tomate-mozza-mangue, avec une vinaigrette balsamique ou framboise, des herbes aromatiques et un peu de poivre aux baies, miam!
Un tian sera toujours au goût de tous les convives, bien assaisonné d'herbes de Provence :
Surprenant : un crumble de ratatouille :
Pour épater en entrée ou en plat d'une soirée décontracte : la tarte fine oignon-figue-mozza :
Enfin, je ne peux m'abstenir de vous transférer cette idée de sandwich cake :
Pour les personnes qui consomment de la viande et du poisson, c'est par ici :
Poisson sauce concombre et coco :
Paëlla :
Et fideua :
Filet de lieu, chorizo et safran (mais oui, quand vous faites du poisson, une petite touche de chorizo va si bien!) :
Mijoté d'encornets à la sauce tomate et aux épices douces, de Justine Piluso (recette Companion) :
Bœuf grillé aux cacahuètes :
Bon appétit!
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